【蒸馒头时火灭了 还能继续吗】
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蒸馒头时火灭了还能继续,接着蒸不会影响馒头的成熟,只是成型上会有影响,也可能会导致口感不好、不松软或者有点发粘,但是是可以食用的 。
一般来说,在家蒸馒头的时候,将馒头放入锅中,加水烧开之后再蒸上15-20分钟左右,馒头就会由生变熟 。需要注意的是,馒头熟了之后最好不要立即打开锅盖,而是将火熄灭之后继续焖上3-5分钟左右,这样蒸出来的馒头更加香软可口 。
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