冰粉怎么保持不化水 _知识分享

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冰粉放在冰箱内则可保持不化水。冰粉需要冷藏保存,如果加热或在温度较高的环境下放置时间久了,就会化成水,做好的冰粉最少需放置一天的时间,且暂时不吃的冰粉最好放在冰箱冷藏室保存。
【冰粉怎么保持不化水】冰粉：
冰粉部分地区又称凉粉,是著名的夏季小吃,起源于云、贵地区的一道著名小吃,后传入四川彭山（武阳）,并在川渝地区受到广泛欢迎。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们欢迎。其主原料产自“冰粉树”,“冰粉树”学名假酸浆,又称珍珠莲,冰粉树。原产于秘鲁,国内主要分布云南、广西等地；贵州、湖南、四川地区亦有栽培,冰粉这道美味的小吃也是起源于此。

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