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【海蛎煎可以不放大蒜吗】海蛎煎可以不放大蒜,海蛎煎的配菜用生菜、韭菜都行 。蚵仔煎普通话译作海蛎煎,是一道常见的家常菜,起源于福建沿海地区经典的传统小吃之一 。2018年9月,当选福建十大经典名菜 。蚵仔煎据传是一种在贫穷社会之下所发明的一种创意料理,是先民困苦,在无法饱食下所发明的替代粮食,是一种贫苦生活的象征 。

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