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野生树莓可以吃 。树莓含有丰富的维生素、可溶性膳食纤维、矿物质和抗氧化成分,是纯天然,且营养丰富的野果 。树莓食用时需清洗干净,可用盐水浸泡树莓,直接用盐和水兑在一起,再将树莓放入盐水中浸泡10分钟左右后用清水清洗一下即可 。
【野生树莓可以吃吗】野生树莓,又称山莓、山抛子、牛奶泡、撒秧泡等,直立灌木,高1-3米,枝具皮刺,幼时为柔毛、单叶,卵形至卵状披针形,多生在向阳山坡、山谷、荒地、溪边和疏密灌丛中潮湿处,尚未由人工引种栽培 。花期2-3月,果期4-6月 。中国除青海、新疆、西藏外,全国均有分布,朝鲜、日本、缅甸、越南也有分布 。野生树莓味甜美,含糖、苹果酸、柠檬酸及维生素C等,可供生食、制果酱及果露等,山莓果实营养丰富,所含的各种成分易被人体所吸收,而且具有促进人体对其它营养物质吸收的作用 。
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