文章插图
柠檬可以烧柠檬鱼 。
1、把鱼去头去尾,切成两半 。鱼骨剁成段,鱼肉切片放盆中洗净 。放入盐,白糖,白胡椒粉,料酒搅拌 。
【柠檬可以烧什么菜普通】2、加入蛋清搅拌,加入淀粉搅拌 。葱姜蒜切片,柠檬切片 。起锅热油加入姜蒜爆香,放入泡椒柠檬炒香 。
3、加入鱼骨煸炒,加入清水煮半小时捞出残渣 。加入土豆粉,再加入腌制好的鱼肉熬制一分钟 。
4、加入盐,白糖,白胡椒粉去腥即可出锅 。
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