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金凤扒鸡、石家庄回民扒鸡、藁城宫面、西河肉糕、金毛狮子鱼等 。
1、金凤扒鸡：很传统的石家庄美食，当时一对名叫马洪昌的回民夫妇开了家马家鸡铺 ， 做出来的扒鸡风味独特 。虽然当时的店铺很小 ， 但生意格外兴?。?每次扒鸡出锅店内店外总是挤满了顾客 。因为每天供不应求，去晚了的顾客还常常买不到 。
2、石家庄回民扒鸡：身体呈金黄色，外型美观，料味深入，醇香浓郁，不易变质 ， 鸡肉极烂，吃起来口感鲜美 。
3、藁城宫面：这是是石家庄很有名的面食，以精粉、精油、精盐为原材料 ， 工艺独特，做出来的面条油亮洁白 ， 一般都是半汤半面，汤清鲜美，值得注意的是宫面都是手工制作，所以口感很好 ， 而且回锅而不烂，很多人喜欢吃 。
4、西河肉糕：名字是以石家庄市深泽县一个镇的名字命名，深泽肉糕俗称西河肉糕 ， 原料讲究，制作精良 。采用红蓍淀粉，高汤，和各种调料，吃起来口感咸香而不腻 。
【石家庄美食】5、金毛狮子鱼：是冀菜大师袁清芳创制，这道菜非常考验厨师的刀工，所以一度也成为了职称晋级必考菜目，采用的是鲤鱼，鲤鱼初加工时“先片后剪”，剪成无数细条后下锅炸制 ， 出国之后，鲤鱼色泽红亮 ， 鱼丝蓬松，如狮子抱绣球，摇头摆尾、须发尽张，所以取名狮子鱼 。
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