七彩人参果可以冲洗干净直接吃,也可以作为蔬菜,跟肉片一起炒着吃,还可以凉拌着吃 。七彩人参果指的是人参果,原名为香瓜茄,又名长寿果、凤果、艳果,原产南美洲 。
人参果
文章插图
人参果是一种多年生草本植物,属茄科,原产于南美州安第斯山北麓 。人参果植株高约1米,分枝旺盛 , 易造型,每株能挂果5-20个 。
人参果果肉中含有较高的高蛋白、低脂肪、低糖等,同时富含氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等十来种对人体有益的微量元素 。
【七彩人参果怎么吃】 人参果是一种营养较为全面的蔬果两用食品,食用能补充人体所需,具有营养保健价值 。
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