豆浆机与破壁机的差别在哪里 _知识分享

豆浆机和破壁机的差别在于其工作原理不相同。豆浆机采用微电脑控制，实现预热、打浆、煮浆和延时熬煮，过程全自动化。破壁机则是利用外力将细胞壁打破，将食材细胞内的维生素、矿物质、植化素、蛋白质和水分等充分地释放出来的方式。
破壁技术

文章插图
一代破壁技术常见于手动类取汁产品，其有限的挤压力只能用于细胞壁大且软的食材，进行非常有限的破壁，破壁率极低。
【豆浆机与破壁机的差别在哪里】 二代破壁技术用于传统料理机，通过电机带动刀片高速旋转切割食材，刀片切割食材的速度有限，粉碎效果一般。
三代破壁技术用于破壁料理机，在常规破壁料理机的基础上增加了底盘加热功能，但加热效率较低，无法长时间加热。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：