【海米保质期一般多久】
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干海米保质期为6个月至12个月 。海米也称虾米或虾仁,为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂而成,即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品 。因如舂谷成米,故称海米 。以白虾米为上品,色味俱佳,鲜食成美 。白虾须长,身、肉皆为白色 。海米食用前加水浸透,肉质软嫩、味道鲜醇,煎、炒、蒸、煮均宜 。
海米营养丰富,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,是人体获得钙的较好来源,含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等 。海米蛋白质含量非常高,在55%以上,蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等 。因此海米也是不错的食品 。
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