用高压锅煮粥要多久 _知识分享

文章插图
用高压锅煮粥要25分钟。米和水的比例以1：3为宜,喷气后关火,闷上十分钟,开盖搅动。加盖再一次点火,加热至高压喷气,关火闷上十分钟。等到气压很低时,开盖即可食用。能根据自己的喜好决定粥的软硬程度。
高压锅：
高压锅又叫压力锅,压力煲,是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,在高海拔地区,利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。
【用高压锅煮粥要多久】其优点在于省时及节能,缺点在于不正确操作或有瑕疵时,有可能会爆炸造成伤害。

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