小竹笋怎么保存 _知识分享

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【小竹笋怎么保存】1、把小竹笋扎成小把,接着用报纸包卷好,两头都不能露出竹笋。然后放在纸箱里,上面再放几张报纸盖好,存放十天左右口感依然鲜美。
2、小竹笋去壳后,放水中焯两分钟立即捞起。焯过的小竹笋放冷水中冷却捞起。再把小竹笋放在密封袋中码好,倒入适量矿泉水,封口后放入冰箱冷冻保存,能保存三个月左右。
3、把竹笋洗干净切成条,加水煮3分钟。煮好后把竹笋捞起来,把水弄干,然后在太阳下晒干,保存时间可达到5个月以上。
4、用保鲜袋把剥掉皮的竹笋装起来放入冰箱冷藏,可保存3-4天。
生长环境喜温暖湿润的气候,在土层深厚、土壤呈微酸性或中性的溪河岸畔、河滩以及在海拔500米以下的丘陵山脚均可生长。一般要求年平均气温≥17.5℃,极端低温>-6℃,年降水量在1400毫米以上。在冬季霜冻少,低温时间短的条件下,方可越冬。

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