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鳄梨核能吃 。鳄梨的果核主要成分是油脂、蛋白质、脂肪、纤维素、水分、维生素和矿物质等,跟其果肉成分相似,是可以食用的 。鳄梨果核可蒸熟食用,吃起来味道清香,带有浓郁的奶香味,只是最里层带有一些苦涩味,建议拌蜂蜜或白糖食用 。
【鳄梨核能吃么】鳄梨：是樟科鳄梨属植物,常绿乔木,耐阴植物 。高约10米,树皮灰绿色,纵裂 。叶互生,长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形,先端极尖,基部楔形、极尖至近圆形,革质,上面绿色,下面通常稍苍白色 。花淡绿带黄色,长5-6毫米,花梗长达6毫米,密被黄褐色短柔毛 。花被两面密被黄褐色短柔毛,花被筒倒锥形 。果大,通常梨形,有时卵形或球形,黄绿色或红棕色,外果皮木栓质,中果皮肉质,可食 。花期2-3月,果期8-9月 。
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