油条是酸性还是碱性 _知识分享

油条是酸性食物。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定，如钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应，如磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性反应。
油条是酸性还是碱性

文章插图
油条，又称馃子，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。
油条以面粉、酵母、食用碱等为主要原料，辅料有水、糖、盐等，口味偏平淡，主要工艺是油炸，属于点心。
【油条是酸性还是碱性】 正常的油条，断面呈海绵状，气孔细密均匀，而“洗衣粉油条”表面光滑，顺光时可见亮晶晶的颗粒，油条的断面会出现大孔洞。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：