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【99梅花味精跟速溶梅花的区别】融化速度不一样 。99梅花味精与速溶梅花味精相比,其融化速度稍慢,速溶味精的融化速度比较快,在做快餐食品的时候放速溶味精比较好,方便快捷 。化学成分为谷氨酸钠,是一种鲜味调味料,易溶于水,其水溶液有浓厚鲜味 。味精可用小麦面筋等蛋白质为原料制成,也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成,还可用化学方法合成 。
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