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【炸螃蟹用什么油最好】炸螃蟹用菜籽油、棕榈油、椰子油、大豆油等 。炸螃蟹要炸15-20分钟,炸螃蟹需要热油下锅,这样可以保证每一只螃蟹的成熟度一致,并且也能使螃蟹肉口感更佳 。螃蟹中含有丰富维生素,里边维生素A、维生素B1和维生素B2都明显高于其他肉类和鱼类,维生素类对身体有很好营养价值 。
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