福建人喜欢吃注重甜酸咸香、色美味鲜的菜系 。福建闽菜的特点是清爽、鲜嫩、淡雅，同时偏于酸甜，具有浓厚的地方特色，像著名的有佛跳墙、荔枝肉、沙茶面等 。
福建人喜欢吃什么菜【福建人喜欢吃什么菜】
文章插图
福建菜又称闽菜，发源于福州，以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜形成的菜系 。
汤是闽菜之精髓 ， 素有一汤十变之说 。福建菜淡爽清鲜，讲究汤提鲜，擅长各类山珍海味 。
福建菜烹调细腻，雅致大方，以炒、蒸、煨技术最为突出 。食用器皿别具一格，多采用小巧玲珑、古朴大方的大、中、小盖碗 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：