没切开的土豆不需要放进冰箱保存,放在阴凉、干燥通风处保存即可,切开的土豆可以用保鲜袋密封装起来放进冰箱保存,用保鲜袋密封装起来的目是,避免土豆与空气过多接触而氧化变黑 。
土豆
文章插图
【土豆需要放冰箱吗】 土豆,茄科茄属植物,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米 。
土豆又名马铃薯、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋等,在不同国度,名称称谓也不一样,如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯等 。
土豆块茎含有大量的淀粉,能为人体提供丰富的热量 , 且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质 。
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