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【群带与海带有什么区别】1、口感不同:海带的口感更加爽脆,裙带菜偏向柔软绵密的口感 。
2、外观不同:裙带菜的幼体与海带的幼体很相似,但长大后的外形则与海带具有明显区别,海带的带片生长于柄的顶端,不分裂,没有中脉,呈扁平带状 。裙带菜带片叶缘呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像芭蕉叶扇,也像裙带,故取其名 。
3、生长周期不同:裙带菜为1年生的海藻类植物,海带是多年生大型食用藻类 。
吃海带的注意事项:
1、别把海带当主食吃:不能长期的将海带当做主食,这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响 。而且海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起中毒 。食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水 。
2、海带不能长时间浸泡:海带食前不要长时间浸泡,因为浸泡时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值就会降低 。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质不能再食用 。
3、吃海带后别马上喝茶、吃水果:吃海带后不要马上喝茶,也不要立刻吃酸涩的水果,因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收 。
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