文章插图
生鸡蛋在夏天40度的高温下通常不能超过三天,放冰箱里可以放一个月左右 。煮熟的鸡蛋在夏天40度高温下建议不要超过8小时,因夏天温度高,煮熟的鸡蛋中有多种微生物,在高温下繁殖速度很快,鸡蛋容易变质 。如果放入冰箱中,在保证蛋壳不破损的情况下,能保存十几天,但也应尽快食用 。
鸡蛋变质是什么样子的：【夏天40度鸡蛋能放多久】生鸡蛋超过保质期后,新鲜程度和营养成分会受到一定影响,因为鸡蛋表面有一些小空隙,蛋皮本身有一次层胶状物,平时胶状物可以堵住这些空隙,避免细菌和微生物入侵,而存放的时间过长,鸡蛋还清洗过的话,这层胶状物会溶于水中,导致细菌和微生物入侵鸡蛋,造成鸡蛋变质,变质的鸡蛋蛋黄会散开和蛋清混合,并且有粘壳现 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：