一套贴近生活的化学“万物简史”

问天的成功发射、第三艘航空母舰福建舰的建造……回顾2022年中国高科技的发展,可以用腾飞二字形容 。在这些高科技的背后,实际有一门科学,贡献着自己举足轻重的作用,那就是化学 。
化学,可以说是距离孩子和生活最近的一门科学,我们身边的万事万物,包括人类本身,都和化学息息相关,但是在大部分家长眼里,化学危险,而且是一门开课较晚的学科,自然而然地有些忽视它,但是近几年来,我们观察到,身边对化学有兴趣的孩子越来越多,而且很期待化学课的到来,因为它很炫酷 。
而在这之前,却很少有人或者一套图书,真正地告诉孩子:化学本质是什么?世界万物里到底藏着什么化学密码?怎么才能真正地培养并保持住孩子对万物的好奇,建立科学思维?
而这个,比看多少书,做多少实验,上多少辅导班都重要 。
在这里,想给大家推荐这套图书——万物有化学系列,全书包括五册,分别是《走进元素世界》《生命中的化学》《艺术中的化学》《科技中的化学》《军事中的化学》,这是一套硬核,但却讲述幽默的漫画化学科普,不论孩子是否喜欢理科,都能从这套书中体会万物的神奇,对化学产生浓厚的兴趣 。
《万物有化学》封面
·从知识涵盖量来说,涉及生物学、物理学、历史学、博物学、社会学、军事学等众多领域的科学知识,可以帮助孩子增长见识,建立跨学科思维和视野 。
·从自身来说,这套书非常贴近生活,孩子可以直接从这套书开始认识世界,认知自己,破解万物背后的科学原理,培养孩子科学思维,建立追求事物本质的探究习惯 。
·从孩子抽象思维培养来说,8-10岁是一个绝佳的培养时期,也是阅读本套书的最佳年龄层,太小不建议启蒙化学 。因为本身化学是一门培养孩子抽象思维和思考推理的科学,是现实宏观世界和微观世界的桥梁 。
一边读书,一边联系生活实际和应用,轻轻松松知识学到手 。
知识涵盖面广,这是一个通识性跨学科科学
这套书最大的亮点,就是将化学巧妙地融合于生活:生命、艺术、科技、军事,这四大主题涵盖了我们生活中常见的科学知识,让我们从化学的角度见识地球生命的起源、科学与艺术的融合、科技发展所需要的反应以及高科技材料、军事里的防御与攻击 。可以堪称,破解世界万物密码的科学开门砖 。
打开《生命中的化学》一书,我们可以通过一个问题——柳树也是能治病的吗 ?来让孩子们知道,有机分子架构对一个物质性质的影响 。
18世纪,化学家从柳树皮中分离出了名为“水杨苷”(水杨就是柳树)的物质,并证明柳树皮水镇痛、去热、消炎的功效都源于这种物质 。水杨苷广泛存在于柳树皮和柳树叶中,当你掐下一片柳叶放在嘴里咀嚼时,一定会尝到水杨苷的苦味,正是这个苦味,让古人意识到柳树的药用价值 。
但柳树中的水杨苷并不能直接产生药效,它需要在体内发生一系列的化学变化才可以,所以直接服用水杨苷,药效产生较慢,但是药效较为持久 。
面对已经生病的急症病人,就需要做到“药到病除”,故而,人们自然而然地就想到直接通过人工合成的方法制备水杨酸 。
人工制备的水杨酸确实药效明显,能够在短时间内让人恢复健康,但是“是药三分毒”,水杨酸的不良反应也十分显著 。
为了降低水杨酸的酸性,德国拜尔公司对水杨酸继续进行了分子改造 。他们通过让水杨酸的羟基进行酯化反应形成乙酰水杨酸 。这个药物就是后来的阿司匹林,至今依然是全世界应用最广的药物之一 。


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