生活中国人的厨房需要不一样的“烟火气”( 二 ) 定温|空间|家庭|灶具|厨房|观点

厨房的灵魂是开放，厨电的核心是灶具。
美的三款新品电磁灶分别针对不同的用户圈层。
其中，智能星厨三灶定位是功能强大的新物种，集各种黑科技一身，面向热衷烹饪的资深中产和精致白领，他们有钱有闲，也愿意花更多的心思为家人准备美食。

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两款双头灶各有绝活，凹面混动双灶强调实用，最适合传统的中式烹饪爱好者；智能定温双灶，追求精致料理，不管是情趣小资还是年轻辣妈，都能尽情展示厨艺，开发属于自己的个性料理。

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三款电磁灶的共同点是安全。
传统灶具使用明火，效率低，耗时长，汤汁溢出会浇灭明火，必须分心守候，美的新品电磁灶无明火，防干烧，外加七重安全保护，无论老人、孩子和宝妈使用都很放心。
功能方面是艺多不压身，中式爆炒，西式慢煎，样样精通。
智能星厨三灶是全能选手。
左右灶是电磁加热，中灶是远红外加热，可以把爆炒、蒸煮、焖炖等等烹饪方式一网打尽，恒匀火230加热技术，火力足，加热均匀，小火不焦糊，大火巨喷香。

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凹面混动双灶是效率为王。
左侧的凹面电磁灶，可以猛火包锅，最适合中式爆炒，右侧的远红外加热，煎、炒、炸、蒸、煮、炖、焖、煲、火锅、烧烤、煮饭、烘蛋糕、烙饼，一餐多菜，同时烹饪，既能享受不同口味，还能快速出锅。

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智能定温双灶是性价比之选，物美价廉。
双灶功率高达3500W ，采用IH-Sensor智能感温眼，精准控制油温，告别焦糊，可以准确还原五分熟牛排鲜嫩多汁的最佳口感，绝对是把小白变老鸟的养成神器。

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美的电磁灶还可以解锁很多新玩法。
比如连接美居app获取更多食谱，吃的新鲜也吃的健康，美的甚至还给新品注入了社交基因。
之前B站爆火的美食纪录片《人生一串》，把中式料理的烟火气演绎得颇为传神，年轻人的家庭聚会，吃的是口味，吃的是气氛，横菜、硬菜不能少，料理的过程却必须简单，所以美的开发了烹饪神器“聚烩盘” ，绝对是年轻人聚会的C位担当。
以前，做饭和吃饭是场景分离的，做饭的人很辛苦，也很孤独，加上油烟的“熏陶” ，往往做完就不想再吃，吃饭的人更无法体验做饭的乐趣。
智能聚烩盘采用大容量烤盘，配合双头电磁灶，一次烹饪多种美食，鸡翅、大虾、香菇、玉米，鸡蛋、扇贝、牛羊肉等等，你想得到的食材都可以烩于一盘，最妙的是大家一起动手，随吃随烤，其乐融融。

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最近几年，厨电创新，高潮迭起，网红小家电之后，电磁灶也放大招了，技术升级、产品迭代的背后是饮食观念和生活方式的深刻变化。
过去这些年，中国人的厨房文化经历了三次革命。
首先是开放革命。
现代人生活节奏快，方便面+外卖几乎撑起了我们的一日三餐，是开放式厨房重新唤醒了做饭的乐趣，尤其是疫情之后，亲情回归，全家烹饪，乐趣共享成为主题。

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