荔枝要怎么保存 _知识分享

【荔枝要怎么保存】

文章插图
1、配适量的2%浓度的铝酸钠溶液。将荔枝放入溶液中浸泡,大约浸泡三分钟后将荔枝捞出,控干荔枝表面水分,然后把荔枝放在干燥通风的地方保存。温度适宜的情况下,能将荔枝保存十天之久。
2、用剪刀把荔枝的枝茎剪掉,将处理好的荔枝装进塑料袋,密封住,将塑料袋放入水中存放,一天换三到四次水,可保存3-5天。
3、荔枝表面喷一层水珠,将荔枝放入冰箱的保鲜层保存。可保存3-5天。
最早关于荔枝的文献是西汉司马相如的《上林赋》,文中写作“离支”,割去枝丫之意。原来,古人已认识到,这种水果不能离开枝叶,假如连枝割下,保鲜期会加长。对此,明代李时珍也认可。《本草纲目·果三·荔枝》〔释名〕：“按白居易云：若离本枝,一日色变,三日味变。则离支之名,又或取此义也。”大约东汉开始,“离支”写成“荔枝” 。

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