糍粑可以用空气炸锅做吗 _知识分享

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糍粑可以用空气炸锅做。糍粑通常的做法是油炸,而空气炸锅是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要利用空气替代原本煎锅里的热油,使食材达到近似油炸的效果。因此,空气炸锅可以用来炸制糍粑,但炸之前建议每块糍耙粘上一层食用油,摆放时留有空间,防止粘连。
糍粑：
【糍粑可以用空气炸锅做吗】糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是以糯米、土豆为主料,清浸泡后搁蒸笼里蒸熟,再迅速放在石臼里舂至绵软柔韧,趁热将饭泥制作成可大可小的团状,搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖（或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖）的盘里滚动,即可取食。口感香甜,流行于中国南方地区。

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