蒸鸡蛋蒸多久 _知识分享

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需要蒸15分钟左右才可以完全蒸熟,蒸的时候可以先用中火蒸9分钟左右,然后转为小火蒸大约5分钟,鸡蛋即可蒸熟。需要注意的是,蒸鸡蛋时间不宜过长,如果蒸的时间过长会影响鸡蛋的口感。
主要价值：【蒸鸡蛋蒸多久】据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。每百克鸡蛋含脂肪11～15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

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