稻壳是什么 _知识分享

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稻壳是稻谷外面的一层壳。可以用来做酱油、酒、燃料,装成袋也可种植平菇。稻壳是由外颖、内颖、护颖和小穗轴等几部分组成,外颖顶部之外长有鬓毛状的毛。正稻壳则是由一些粗糙的厚壁细胞组成,其厚度大约24～30微米,稻壳富含纤维素、木质素、二氧化硅。
【稻壳是什么】稻壳的主要成分因品种、产地、加工方法不同而有较大差异,一般其含水量为12%左右,含碳36%,含氮0.48%,含磷0.32%,含钾0.27%,稻壳与稻草的含量组成情况大致相似,但稻壳的硅酸含量比稻草要高得多。稻壳的碳氮比高达75.6%,是难于发酵的有机物料之一,其发酵难度很高,一般发酵助剂很难将其“制服” 。因此,稻壳发酵应先采用尿素“氨化”处理,或用家畜粪尿混用进行氨化处理,才能获得较理想的发酵效应。

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