野生鸡腿菇可以吃吗

【野生鸡腿菇可以吃吗】

野生鸡腿菇可以吃吗

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野生鸡腿菇不可以吃 。由于很多的野生菌类与野生鸡腿菇十分相似,有些是能够食用的 , 有些则是不能够食用的,人们难以辨认 , 贸然食用会有害 。野生鸡腿菇本身也存在一定的毒性,因生长环境恶劣,有害物质也较多,故不能食用 。
鸡腿菇形态特征:
子实体较大 。菌盖呈圆柱形 , 当开伞后40分钟内边缘菌褶溶化成墨汁状液体,同时菌柄变得细长 。菌盖直径3至5cm,高9至11cm,表面褐色至浅褐色,随著菌盖长大而断裂成较大型鳞片 。菌肉白色 。菌柄白色、圆柱形、较细长,且向下渐粗,长7至25cm,粗1至2cm , 光滑 。因其形如鸡腿,肉质似鸡丝而得名,并无鸡肉味 。


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