gb20822是什么标准 _知识分享

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gb20822是固液法白酒的标准。固态法白酒是指以粮谷为原料，采用固态或半固态糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
【gb20822是什么标准】
固液法白酒：
固液法白酒，原料是粮谷，指以固态法白酒（不低于30%）、液态法白酒勾调而成的白酒。液态法白酒以含淀粉、糖类物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒或食用酒精，可用香醅串香或用食品添加剂调味调香，勾调而成的白酒。
按产品的酒精度分为：
1、高度酒：酒精度41%v01-60%vol 。
2、低度酒：酒精度18%vol-40%vol 。

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