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姜不辣学名叫菊芋,别名又叫洋姜、鬼子姜,姜不辣是其在东北地区的俗称 。菊芋是一种多年宿根性草本植物,高1-3米,有块状的地下茎及纤维状根 。原产北美洲,十七世纪传入欧洲,后传入中国,其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物,可以食用,或作制取淀粉和酒精原料 。
菊芋:
【姜不辣学名叫什么】茎直立,有分枝,被白色短糙毛或刚毛 。叶通常对生,有叶柄,但上部叶互生;下部叶卵圆形或卵状椭圆形 。头状花序较大,少数或多数,单生于枝端,有1-2个线状披针形的苞叶,直立,舌状花通常12-20个 , 舌片黄色,开展,长椭圆形,管状花花冠黄色,长6毫米 。瘦果小,楔形,上端有2-4个有毛的锥状扁芒 。花期8-9月 。
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