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【怎么清洗鲍鱼】1、鲍鱼用盐水浸泡半小时,用钢丝球刷鲍鱼外壳 。
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2、拿一把小牙刷,刷鲍鱼的四周皱褶处 。
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3、用剪刀杀完后,去除内脏 , 把鲍鱼的四周刷洗干净 。
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4、鲍鱼嘴巴翻开用小牙刷刷,最后放在水龙头下面冲洗干净即可 。
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鲍鱼:鲍鱼是名贵的海珍品之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋软黄金 。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类 , 被誉为餐桌黄金 , 海珍之冠,其肉质细嫩、营养丰富 。鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素,鲍鱼其名为鱼 , 实则非鱼,种属原始海洋贝类 , 单壳软体动物 。由于其形状恰似人的耳朵,所以也叫它海耳 。
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