日本みりん是什么

日本语中的みりん指的是味醂,是一种类似米酒的调味料 。味醂是一种有着甘甜和酒香的调味料,可以有效去除食物中的腥味 , 同时能够引导出食材的原味,提升食材的鲜香程度 , 作用上类似中国的料酒或米酒 。
日本みりん是什么

日本みりん是什么

文章插图
味醂可以让肉类的蛋白质紧缩,在烹饪时加入味醂可以使肉质变硬,因此味醂在日本的照烧类料理中是不可或缺的一道调料 。
【日本みりん是什么】 味醂的主要成分是味精、糖、酒,这让味醂同时具备了增添色泽、提鲜、去腥、延长保存时间等效果 。


    以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇专业性较强的问题(如:疾病、健康、理财等),还请咨询专业人士给予相关指导!

    「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助: