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【吃哈尔滨红肠什么意思】吃哈尔滨红肠意思是品尝哈尔滨的红肠 。红肠是一种原产于俄罗斯等国，用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠 。因颜色火红得名 。味道醇厚、鲜美 。哈尔滨红肠为哈尔滨特产的代表 。哈尔滨红肠做法精良，产品光泽起皱，熏烟芳香，味美质干，肥而不腻，蛋白质含量高，营养丰富 ， 是酒宴、冷饮的上等佳肴，哈尔滨红肠主要可分为哈尔滨秋林食品红肠、哈尔滨秋林里道斯红肠、哈肉联红肠、哈尔滨商委红肠、哈尔滨农大红肠，各自都具有不同的特色 。
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