板栗上面白色的东西是发霉吗
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视情况而定 。若外壳上为一层薄薄的白色绒毛,且剥开无白点,则属于正常现象,若为一层白霜,并伴有异味 , 则为发霉 。发霉后的板栗不可食用,板栗外壳出现发霉则说明该板栗已滋生许多细菌,虽然由于外壳的保护 , 果肉没有发霉,但也受到了霉菌的污染 。
【板栗上面白色的东西是发霉吗】板栗原产我国,是我国食用最早的着名坚果之一,年产量居世界首位 。我国板栗品质优良,营养丰富为世界群栗之冠 。炒食后其肉质细密,香甜适口 , 十分受欢迎 。
河北板栗资源丰富,出口量居全国第一位,迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地,产品质量优良享誉海内外 , 尤其在日本,被称为“天津甘栗” , 久负盛名,深受日本人民喜爱 。
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