粽子的保质期一般是多久


粽子的保质期一般是多久

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粽子的保质期与粽子的状态有关,如是现包的粽子,可保存3-5天,如果是购买的速冻粽子 , 保质期则是12-18个月 。煮熟的粽子可放在冰箱里冰冻,室内的温度高 , 湿度大,煮熟的粽子容易出现变质的情况 , 为能保存久一点,不变质,最佳方法是冰冻保存 。
粽子:
【粽子的保质期一般是多久】粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国汉族传统节庆食物之一 , 也是中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一 。粽子的主要材料是糯米、馅料,其形状多样,主要有尖角状、四角状等 。由于各地的饮食习惯不同,粽子形成了南北风味,其中比较著名的粽子有北京粽子,是北方粽子的代表品种 。南方粽子的代表品种是广东粽子,广东粽子形状有金字塔型、条形与三角锥形等,品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等,其中咸肉粽最受欢迎 。咸肉粽主要用糯米、五花肉和绿豆,有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅,口味咸鲜香 , 风味更佳 。


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