饮料属于选购品吗 _知识分享

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【饮料属于选购品吗】饮料属于选购品。饮料是供人液体，它是经过定量包装的，供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的，乙醇含量（质量分量）不超过0.5%的制品，饮料也可分为饮料浓浆或固体形态，它的作用是解渴、补充能量等功能。在储藏中，果汁损失最快的成分是维生素C 。不同种类的果汁在不同条件下保存，维生素C的损失率也不相同，可以从20%直到100% 。一般情况下，果汁酸性越大，维生素C能够保存的时间就越长，维生素C在这样的条件下最稳定，微生物不易繁殖。山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等打开之后，可以在冰箱中存放3-5日，而酸度较低的桃汁、梨汁等，应在开封后2日内喝完。

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