可以 。但要使用专用的食品烘干机,烘干香肠时温度不可以过高,高过65度时香肠会出现漏油状况,并且香肠风干时假如长期温度高过68度,香肠会沤烂,烘干时温度在45到50度,环境湿度控制在50%到55%比较合适 。
香肠可以用烘干机烘干吗
文章插图
烘干机可分为工业与民用两种 , 工业烘干机也叫干燥设备,民用烘干机是洗涤机械中的一种 , 一般用来除去服装和其他纺织品中的水分 。
烘干机有带式烘干,滚筒烘干,箱式烘干,塔式烘干等几种模式 , 热源有煤,电 , 气等,物料在烘干过程中有热风气流式和辐射式等 。
【香肠可以用烘干机烘干吗】 滚筒烘干机广泛应用于食品、饲料、医药等行业,脱水后的湿物料加入干燥机后 , 均匀分散与热空气充分接触,加快了干燥传热﹑传质 。
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