【活虾变红的原因是什么】
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活虾变红的原因通常是亚硝酸盐摄入过多 。当水质中的亚硝酸盐进入虾的血液中时,会和血液中的载氧细胞结合,降低血液的运载氧气的能力,从而导致虾耐低氧能力降低,造成缺氧等现象,并且会出现红身、红尾巴、红须等情况 。
虾是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等 。虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法 。虾按出产来源不同 , 分为海水虾和淡水虾两种 。海虾又叫红虾 , 包括龙虾、对虾等,其中以对虾的味道最美,为食中上味、海产名品 。
虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物,有近2000个品种,大都生活在江湖中 。都有胡须钩鼻,背弓呈节状,尾部有硬鳞脚多善于跳跃 。许多种为重要食物 。大小从数米到几毫米,平均4~8厘米 。体型大者称为大虾 。藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游 。吃微小生物,有的吃腐肉 。
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