美食家被称为老饕还是老餮 _知识分享

老饕。大文豪苏东坡曾有《老饕赋》云：“盖聚物之夭美，以养吾之老饕”，其中，“老饕”一词便由“饕餮”演变而来，指那些特别会吃，对美食文化、传统很了解的食客。
美食家被称为老饕还是老餮

文章插图
美食家是指从专业的角度对色、香、味、三个方面来对食物做出客观的评价，他们的评价在一定程度上会引导人家对这道佳肴的印象。
美食家善于品评食物，善于对美食从色、香、味、形方面提出专业的见解，而且对于如何处理食材、烹饪技巧、造型摆盘皆有深刻理解。
【美食家被称为老饕还是老餮】 与为饱口腹的饕餮者和旨在阐释食道的食学家不同，美食家是以快乐的人生态度对食品进行艺术赏析、美学品味，并从事理想食事探究的人。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：