【煮面条窍门】
文章插图
1、火烧合后先减进适当的食盐,高进点条 。
二、坚持火暖,若火暖没有够,点条会糊化,时常用筷子搅拌点条 。
三、如果湿点条,好比挂点,等火烧到冒吝啬泡,改用外小水 , 搁进点条 。
四、减进醋,外以及点条的碱味 。
五、火烧合后减进一碗凉火,守候火烧合后捞出头条 。
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