【种子食品有哪些】

文章插图
种子食品有葵花籽、南瓜子、莲子、栗子、芝麻等 。
1、葵花籽：含有丰富的维生素E、油脂、淀粉、钙、磷等 。
2、南瓜子：富含脂肪酸、蛋白质、锌及少量膳食纤维等 。
3、莲子：含丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、磷和钾等 。
4、栗子：淀粉含量高，维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍；钾含量是苹果的4倍 。
5、芝麻：有丰富的油脂和维生素、蛋黄素、胆碱、肌糖等 。

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