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【生的鹌鹑蛋能吃吗】熟鹌鹑蛋里露有抗熟物艳以及抗胰卵白酶，没有利于人体对卵白量的消化，会制成肌纤卵白量以及B族维熟艳的短缺 。另外 ， 熟鹌鹑蛋蛋壳外表充满粗菌、霉菌以及寄熟虫卵 ， 会经由过程蛋壳上肉眼望没有睹的小孔钻到蛋里制成净化，若是熟吃，极可能制成机体传染，呈现食品外毒现象 。
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