文章插图
【6寸披萨180度需要烤几分钟】视情况而定 。海鲜、肉类的披萨烤制的时间为10-15分钟；蔬菜、水果类的披萨烤制的时间为6-8分钟，可以根据实际适当增减时间 。6寸披萨的直径为6x2.54=15.24厘米，够2-3人食用，9寸披萨的直径为9x2.54=22.86厘米，够3-4人食用 。
比萨：
区分一种匹萨饼是否正宗也就是看其饼底是如何成型的，行业内公认的区分标准如下，如果是意式匹萨饼那必然是手抛匹萨饼，饼底是由手抛成型，不需要机械加工，成品饼底呈正圆形，饼底平整，翻边均匀，翻边高2-3cm，宽2cm 。如果是美式匹萨饼那必然是铁盘匹萨饼，饼底是由机械加工成型，成品饼底呈正圆形 ， 饼底平整，翻边均匀，翻边高4-5cm，宽3cm 。除此以外的饼底成型方法均可视为不正宗的做法，会引起成品外观不佳，口感欠缺 。
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