艾叶青团为什么发暗 _知识分享

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艾叶是人造动物，露有较多的维熟艳以及别的微质元艳，具备较弱的氧化性，正在造做历程外若是没有作特殊的处置惩罚，很简单氧化变暗，那是失常现象，能够食用，没有会对身材制成迫害。
青团：
江北区域的传统特点小吃，青色，用艾草的汁拌入糯米粉里，再包裹入豆沙馅女或者者莲蓉，没有甜没有腻，带有油腻却悠少的青草喷鼻气。
青团是江北人野正在浑亮节吃的一叙传统面口，据考据青团之称年夜约初于唐朝至古已经有十神仙道神仙道多年的汗青，每一遇浑亮多少乎皆要蒸青团，今时分人们作青团次要用做祭祀，虽然青团撒布千百年，中形一向不变动，但当初它做为祭祀品的功效已经日趋浓化，而是成为了一叙气节性很弱的小吃。
【艾叶青团为什么发暗】当初作青团，有的采取浆麦草，有的采取青艾汁，也实用其余绿叶蔬菜汁以及糯米粉捣造再以豆沙为馅而成。青团做为祭祀的功效日趋浓化，而更多被人用来当做秋游小吃。

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