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糖葫芦发源地在南宋光宗时期 。冰糖葫芦又叫糖葫芦 ， 在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球 。冰糖葫芦是中国传统小吃，起源于南宋，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀 ， 糖稀遇风迅速变硬 。
营养价值：【糖葫芦发源地】冰糖葫芦富含维生素C、果胶和绿原酸、咖啡酸、山楂酸、齐菊果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃甙、表儿茶精等多种有机酸和营养元素 。采用现代工艺去果核，色泽红艳、无色素、无食品添加剂，口感好，属天然营养食品 。山楂的药用功效很多，它能够消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾，特别是助消化，自古为消食积之要药 ， 尤长于消肉积 。明代杰出的医药学家李时珍也曾经说过：“煮老鸡硬肉 ， 入山楂数颗即易烂，则其消向积之功，盖可推矣 。”另外山楂还有降低血脂、降低血清胆固醇等作用 。
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