炒菜的声音是：滋滋、噼噼啪啪、刷刷 。炒菜热油的时候，油会变得滚烫而发出“滋滋”的声音，倒菜入锅的时候菜与热油接触会发出“噼噼啪啪”的声音，用锅铲翻菜时会发出“刷刷”的声音 。
炒菜的声音是什么
文章插图
炒菜是以锅中的油温为载体，将切好的菜品用中旺火在较短时间内加热成熟的一种烹饪方法 ， 口味多种 。
炒菜是中国家庭日常最广泛使用的一种烹饪方法 ， 分为生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、抓炒、软炒等 。
【炒菜的声音是什么】 炒菜时，锅内尽量不能有水份，锅里有水份时最容易溅油，放菜之前在油里放一点盐，可以很好的防止溅油 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：