泡豆子用凉水还是温水 _知识分享

泡豆子一般建议用温水泡会比较好。一般情况下温度越高，泡发各类豆子的速度就会越快，用太高温的水泡豆子容易破坏豆子的营养和口感，而凉水温度太低，不容易泡发豆子，所以一般情况下用温水会比较合适。
泡豆子用凉水还是温水

文章插图
【泡豆子用凉水还是温水】 泡豆子时建议结合环境来选择水温以及调节时长，一般在夏天温度较高的情况下建议不要泡太久，泡太久容易因高温造成细菌过度繁殖，可能会导致风味变差。
泡豆子是中国烹饪中准备食材环节的一个特色，经过泡发的豆子在用于制作食物时，一般会更容易释放出豆子本身的风味。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：