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广菜是叶用芋,是一种多年生的野菜,地面上生长的茎叶可以吃,在中国南方地区相对常见 , 野菜的叶子和荷叶很像,采摘后切成段即可 。广菜的植株很高,通常能生长到1-2m左右,产量也很高 , 且在生长期间也不用进行施肥和喷药 。
【广菜是什么菜】湿生草本 。根茎卵形,常生多数小球茎 , 褐色,具纤毛 。叶基生 , 2-3枚或更多,叶柄肉质,长20-90cm,绿色,基部呈鞘状;叶片卵状广椭圆形,长20-50cm,质厚,盾状着生,先端短而锐尖,基部耳形,耳片钝头,全缘,呈波状 。花序柄常单生,短于叶柄;佛焰苞长短不一,一般为长20cm左右;管部绿色 , 长约4cm , 粗2.2cm,长卵形;檐部披针形或椭圆形 。
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