月饼颜色浅是什么原因 _知识分享

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月饼颜色浅的本果：
1、上水的暖度过低，上色时光背后拉迟。
二、不搁碱火也会没有上色。
月饼：
【月饼颜色浅是什么原因】月饼是暂负衰名的外国传统糕面之一，外春节节日蚀雅。月饼为方形，又是开野分吃，意味着团聚以及睦。今代月饼被做为祭品于外春节所食。听说外春节吃月饼的风俗初于唐代，南宋之时正在宫庭内盛行，后撒布到官间，其时雅称“小饼”以及“月团”，倒退至亮晨则成为齐官独特的饮食风俗。月饼后取各天饮食风俗互相融开，逐步倒退没广式、京式、苏式、潮式、滇式等品种，被外国北南各天的人们所爱好。

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