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1、酸奶其次要成份为脂肪、卵白量、碳火化开物、钙、损熟菌等，热冻后对人体无益的乳酸菌数目无亮隐变动，热冻没有会益得酸奶的养分成份 。
【酸奶冷冻后还有营养吗】二、酸奶是一种酸甜心味的牛奶饮品，因此牛奶为本料，经由巴氏杀菌后再背牛奶外增添无益菌（收酵剂），经收酵后，再热却灌装的一种牛奶造品 。市场上酸奶造品多以凝结型、搅拌型以及增添各类因汁因酱等辅料的因味型为多 。

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