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百香果是酸性,容易发酵出气体,而百香果果壳或是瓶子,内部相对密封,百香果发酵出的气体会不断膨胀,引起爆炸 。尤其夏天温度升高,使气体膨胀加快 。如果通过网上购买,收到货后一定要立即放到冰箱冷冻 , 结成冰块后,再拿出解冻食用 。
【百香果爆炸是什么原因】百香果分布于大安的列斯群岛和小安的列斯群岛,广植于热带和亚热带地区 。在中国栽培于广东、海南、福建、云南、台湾,有时逸生于海拔180-1900米的山谷丛林中 。果可生食或作蔬菜、饲料;果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料;种子榨油,可供食用和制皂、制油漆等;花大而美丽可作庭园观赏植物 。
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