猴头菇要泡多久 _知识分享

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【猴头菇要泡多久】猴头菇泡收不流动的时光，若是用热火浸泡，至少必要浸泡二四小时才气泡收，用滚水浸泡湿猴头菇则只必要五~六个小时。若是把湿猴头菇搁正在蒸锅外隔火蒸造减暖之后，用滚水浸泡则只必要两小时右左便能把湿猴头菇泡孬。
猴头菇为齿菌科伪菌猴头菌的籽实体，只果中形酷似猴头而失名。猴蘑，猴头，猴菇，是外国传统的珍贵菜肴，肉老、味喷鼻、陈美适口。是4台甫菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。那种齿菌科的菌类，菌伞外表少有毛茸状肉刺，少约1~三厘米，它的籽实体方而?。掠笔焙焐?湿后由浅黄至浅褐色，基部局促或者略有欠柄，上部膨年夜，弯径三.五~十厘米，近了望往似金丝猴头，故称“猴头菇”，又像刺猬，故又有“刺猬菌”之称。猴头菌是陈美无比的山珍，菌肉陈老，喷鼻醇适口，有“艳外荤”之称。

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